You are here: Home » Бизнес - фирма услуги » Еко-Ферма – еко зеленчуци, домати, чушки, краставици, фасул и др.

Еко-Ферма – еко зеленчуци, домати, чушки, краставици, фасул и др.

Еко-Ферма е домашна ферма край град София, произвежда екологично чисти еко зеленчуци – домати, чушки, краставици, фасул (пешак и на колове), тиквички, тикви, мурсалски и градински чай и др. Произвеждаме по поръчка домашно консервирани сладка, компоти, лютеници и др.

Зеленчуци

  • домати
  • чушки – зелени и червени
  • люти чушки и чушлета

Домашни консерви и плодове

Домашни консерви с плодове:

  • мармалад от шипки
  • сладко с круши
  • сладко с дюли (и круши)
  • сладко със сини сливи
  • сладко със сливи-джанки
  • сладко с череши
  • сладко с жълти (бели) череши
  • сладко с ягоди
  • сладко с горски ягоди
  • сладко с малини
  • сладко с праскови
  • сладко с нектарини
  • сладко с кайсии
  • сладко с диня (или кора на диня)
  • сладко с ябълки
  • компот със същите плодове, изброени по-горе
  • лютеница (домати, чушки, моркови, патладжан /сини домати/, сол, олио и подправки) – уникален вкус при използване на домашно отглеждани домати в нашия регион в Софийското поле
  • пържено от домати и чушки (като паприкаш, но пържено и готово за ядене)
  • консервиране на цели сурови домати в доматен сос (доматено пюре, салце) в големи буркани
  • суров доматен сок – смеляни домати (салце)
  • паприкаш (сурово консервирани домати и чушки)

При голям обем поръчани продукти, надвишаващи капацитетът на домашната ферма, прилагаме следния приоритет:

  • първо се консумират сурови еко зеленчуци и плодове – отличен вкус, екологично отглеждани зеленчуци и плодове
  • ако останат сурови зеленчуци и плодове – използват се за консервиране
  • ако свършат суровите зеленчуци и плодове, поръчките биват преразглеждани и имате 2 варианта:
    • да се откажете или да се купят зеленчуци и плодове от препоръчан от нас производител/търговец/пазар, след което ще консервираме купените зеленчуци и плодове за вас

В последните години еко-фермата работи за определен кръг клиенти, които предварително заплащат за текущите разходи за вода, материали и труд. Ако желаете да се включите, допълнително ще бъдат наети земеделски площи и хора, които да се погрижат за вашата продукция – зеленчуци най-вече. За плодове имаме ограничен ресурс и работим с външни земеделски производители и частни лица, от които закупуваме домашни плодове с уникален вкус. Домашните плодове често могат да издържат ограничено време, преди да започнат да се развалят, така че в повечето случаи не е възможно презапасяване и складиране на продукцията.

Мурсалски чай

От 2004 година в домашната еко-ферма отглеждаме мурсалски чай. Ползите от мурсалския чай (още ползи) са признати и известни, но все още не всеки го е пробвал. Започнахме като хоби и вече имаме голям брой растения. Все още не можем да покрием търсенето, но пък има за по няколко хиляди чая…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *